無印良品 自分でつくるチョコチップマフィン

バレンタインが過ぎたというのに、娘はまだあげていないお友達にクッキーを作りたいといいはじめました。前回の「自分でつくるチョコチャンククッキー」は4歳の娘でも楽しめたし、親の私も材料を量ったりする手間もないので、近々またやろうねと約束してました。

 

まだキット売ってるかな。

 

そして、無印良品へ出掛けて店員さんへ尋ねると、自分でつくるシリーズは残り3個だったので、前回作ったクッキーと今回作るマフィンを購入しました。時期が過ぎていたので30%オフ(595円)でお得でした。ホワイトデーではこのキットの販売予定はないそう。

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自分で用意するのは卵二個牛乳サラダ油だけです。はじめに卵を軽く混ぜます。混ぜ混ぜはモモンにいつもおまかせなので楽しそうにやってました。次に粉と牛乳とサラダ油を入れて2分混ぜます。

 

生地を3:1で分けます。1の方にココアパウダーと牛乳を加えて混ぜます。3の方に付属のチョコチップを大さじ1だけトッピング用によけて、残りを全て加え混ぜます。(写真撮りたかったけど子供見ながらで忙しくてまた出来ず)

 

スプーンで型に入れていきます。説明書きにはプレーン、マーブルの二種類作ることになっています。モモンにプレーン10個用の型に入れてもらいました。スプーン2杯~3杯くらいかな。生地がドロンとしているので、スプーンからなかなか離れなくて、またもやモモンは苦戦してました。

 

お次はマーブル。型に半分ずつ生地を入れて、竹串で少し混ぜてマーブル模様を作ります。が!!!モモンは下にプレーン生地、上にココア生地をのせたのでマーブル模様にはなりませんでした。最後に残しておいたチョコチップを20個全てにかけます。

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あらかじめ余熱していた180℃のオーブンで15〜23分焼きます。うちのオーブンは15分で焼けてました。しかしなんだか艶がない。良く良く考えたらサラダ油入れ忘れてました。

 

でもとても美味しくて、3人で3個ずつペロリと食べてしまいました。これもリピありですね。

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